παστα φλώρα της πεθεράς μου και πως την άλλαξα!!

Τέλεια συνταγή της αγαπημένης μου πεθεράς ναι καλά διαβάσατε της αγαπημένης μου πεθερας , δεν είναι όλες οι σχέσεις νύφης-πεθεράς βατερλώ υπάρχουν και οι εξαιρέσεις..
Η συνταγή αρχικά ήταν νηστίσιμη αλλά μπορεί να μετατραπεί και σε μη νηστίσιμη , τώρα που είναι σαρακοστή μπορείτε να την κάνετε χωρίς το αυγουλάκι που κατά την γνώμη μου δένει λίγο παραπάνω το ζυμαράκι.

1 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού
1 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια ή το ξύσμα ενός πορτοκαλιού
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού baking
1 μεγάλο αυγό ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΟ αν το προσθέσετε θα χρειαστεί λίγο παραπάνω αλεύρι

500 γραμμάρια μαρμελάδα της επιλογής μας

Όλα τα υλικά τα ανακατεύουμε  μαζί με το σύρμα και μετά με το χέρι μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη.
Απλώνουμε τα 3/4 της ζύμης σε ταψί 28 εκατοστά και μετά απλώνουμε από πάνω την μαρμελάδα.
Μπορείτε τώρα να πλάσετε την ζύμη σε μπαστουνάκια και να σχηματίσετε το γνωστο σε όλους καρώ της πάστας φλώρας , όπως κάνει και η πεθερά μου ή να κόψετε με κουπατ της επιλογής σας σχηματάκια της ζύμης και να τα τοποθετήσετε πάνω στην μαρμελάδα , όπως κάνω εγώ!!
Ψήνουμε στους 200 για 35-40 λεπτά!!

η κατακόκκινη μαρμελάδα είναι βέβαια σπιτική και δεν είναι κεράσι παρά είναι από το φρούτο βανίλια , συνταγή για το πως την φτιάχνω αργότερα!!