ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΜΕ "ΚΟΜΜΕΝΟ" ΓΑΛΑ

Άλλη μία σοκολατένια συνταγή!!
Την χρησιμοποιώ πολύ όταν θέλω να φτιάξω πανεσπάνι για τούρτες , γιατί προκύπτει ένα πιο συμπαγές και υγρό αποτέλεσμα!!

θα χρειαστούμε:
3 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 και 1/3 κούπα γάλα στο οποίο έχω προσθέσει 1 και 1/2 κουταλιά της σούπας ξύδι και το έχω αφήσει να "κόψει" για 5 λεπτά
1 κούπα ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
1/2 κούπα κακάο
3 κούπες αλεύρι


όπως έω πει και στην βασική συνταγή πάντα ξεκινάω χτυπώντας στην δυνατή ταχύτητα και για 5 λεπτά αυγά και ζάχαρη προσθέτω στην συνέχεια και όλα τα υπόλοιπα με τελευταίο το αλεύρι και με τελευταίο συστατικό το αλεύρι!!

ψήνουμε για 45-50 λεπτά στους 180 βαθμούς!!

Μοιάζει κάπως  έτσι--->

και αν επιλέξετε να το μετατρέψετε σε cupcake κάπως έτσι!!