Παρασκευή 24 Ιανουαρίου 2014

H σουπίτσα των επτά νάνων

Καμμία σχέση δεν έχει αυτή η σουπίτσα με τους γνωστούς νάνους της Χιονάτης..απλά είναι ένα ακόμη τέχνασμα που επινόησα για να φάει το κοριτσάκι μου που λατρεύει την συγκεκριμένη ηρωίδα τουν παραμυθιού!!
Όλα λοιπόν τα παιδάκια δεν τρώνε τα λαχανικά και οι μαμάδες σκέφτονται τρόπους να τα καμουφλάρουν και έτσι τα βλαστάρια τους να τα φάνε......όχι όμως και εμείς που από κούνια είμαστε χορτοφάγοι!!
Εγώ ψάχνω πάντα τρόπους να φάει το κρεατάκι της , έτσι είπα ότι με βρήκε η Χιονάτη και μου έδωσε την συνταγή για την σουπίτσα που τρώνε οι επτά νάνοι και να η συνταγή για μία χορτόσουπα που πολύ απλά εγώ μέσα προσθέτω σε μικροσκοπικά κομματάκια το τσιτσί.....



Τα υλικά είναι  για 4 μερίδες :
2 καρότα
σέλινο όσο σας αρέσει
1 κρεμμύδι μικρό
1 πράσσο
1 κολοκυθάκι
1 πιπεριά κόκκινη ή φλωρίνης
2 κουταλιές πελτέ ή 1 ντομάτα ή 1/2 ντοματάκι κονσέρβα

Βάλτε όλα τα παραπάνω στο μούλτι να μην γίνουν λιωμένα αλλά να φαίνονται και λίγο και ρίξτε τα σε κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους γεμισμένη με νερό ή αν έχετε ζωμό ακόμα καλύτερα , κατά τα 2/3.

Προσθέστε αλάτι και κόκκινο γλυκό πιπέρι και μόλις πάρει βράση ρίξτε  μέσα το ζυμαρικούλι της αρεσκείας σας , συνήθως βάζω 1 ποτήρι του κρασιού κριθαράκι ή αστράκι.
Μόλις ψηθεί το ζυμαρικό είναι έτοιμη να σερβιριστεί...



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου